43.8% ABV
Glenfiddich 50 năm được làm theo cách truyền thống. Sản phẩm được chế tác cùng phương pháp được sử dụng vào năm 1887 khi nhà máy chưng cất Glenfiddich lần đầu tiên hoạt động. Trong nhà máy chưng cất, chiếc thùng Mash Tun Cổ Điển và thùng Wash-back bằng gỗ, cùng với những chiếc nồi nối có hình dạng giống nhau được lắp đặt và sử dụng hệt như những năm về trước.
Cần rất nhiều sự cẩn thận và chính xác để tìm ra những thùng rượu phù hợp để ủ, trưởng thành đến 50 năm tuổi. Khi các thùng được đặt tại nhà kho, không một ai có thể biết được chiếc thùng nào sẽ được trải qua mức 50 năm. Nồng độ cồn, khối lượng, chất lượng rượu của từng thùng được đánh giá liên tục để xem có phù hợp để tiếp tục cho trưởng thành hay không.
Glenfiddich 50 năm là sự kết hợp giữa ba thùng gỗ Sồi Mỹ khác nhau, tất cả đều được đặt trong cùng một nhà kho. Từng giọt rượu của Glenffiddich 50 năm này đã trưởng thành từ một chiếc thùng gỗ năm 1966 và hai thùng năm 1968.
Nhiều năm trôi qua, hàng ngàn chiếc thùng rượu liên tục được kiểm soát và đánh giá, nhưng chỉ có ba thùng đạt đủ điều kiện khắc nghiệt để có thể lên đến 50 năm tuổi ủ, chỉ có 220 chai được phát hành.
Glenfiddich 50 Simultaneous Time
Giá tham khảo:
Xuất xứ: Scotland
Dung tích: 700ml
Màu sắc: Vàng cổ kính.
Hương: Vỏ cam và quýt phong phú đáp ứng các nốt hương phức tạp của bánh Madeira và đường Muscovado. Trưởng thành theo thời gian sẽ có hương cây thạch thảo đẫm sương của một buổi sáng ở Dufftown, hòa quyện với hương hoa phong lữ tươi mát.
Vị: Một vị ngọt kéo dài làm mềm chuyển mình thành tannin gỗ sồi mịn sâu, mượt mà và vani phơi nắng.
Hậu vị: Đậm vị gỗ sồi, ngọt ngào và cực kỳ lâu dài.