Rượu vang Due Palme Santano Primitivo là dòng rượu vang Ý của nhà rượu Cantine Due Palme.
Tên ”Santano” ở Lizzano nhằm mục tiêu phát triển sản xuất rượu vang với giống nho Primitivo di Manduria. Đất trong khu vực này có màu đỏ đặc biệt, nhờ có sự xuất hiện của Oxit sắt với chất nền đá vôi.
Giống nho Primitivo tại Manduria, từ lâu đã được coi là giống nho quan trọng để làm ra những loại vang đỏ vùng Apulian phổ biến nhất ở Ý và cả ở nước ngoài. Nho được lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ và thu hoạch hoàn toàn bằng tay.
Rượu Due Palme Santano Primitivo Di Manduria sau khi lên men, được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ để làm mềm và tăng cường tannin cho rượu, sau đó rượu được lưu trữ và trưởng thành trong chai.
- Màu: Đỏ ruby đậm với ánh tím nổi bật.
- Hương: Mùi hương mềm mại như một bó hoa, đặc trưng bởi sự cân bằng của từng yếu tố, vừa thanh lịch, vừa mềm mại, nhẹ nhàng.
- Vị: Một cấu trúc tuyệt vời với tannin mềm và phong phú, cùng với hậu vị của vani và socola đậm đà, kết thúc kéo dài.
